Damit aus einer Teepflanze ein strauchartiger, verzweigter Busch wird, braucht es gezielten Rückschnitt.
Warum Schnitt notwendig ist
Ohne Schnitt würde der Tee von Natur aus eher in die Höhe wachsen, mit einem dominanten Haupttrieb und weniger dichten Verzweigungen in Erntehöhe.
Durch den Schnitt fördern wir, dass sich die Pflanze stärker verzweigt, mehr Blattmasse bildet und später besser beerntbar ist.
Überwindung und Überraschung
Es kostet jedes Mal Überwindung, etwas abzuschneiden – aber wir sind immer wieder überrascht, wie viele neue Triebe und Zweige sich über das Jahr entwickeln.