Willkommen
RSS FeedWir dokumentieren unser Experiment, Camellia sinensis in Österreich anzubauen. Hier teilen wir unsere Erfahrungen, Herausforderungen und Erfolge seit 2022.
Mehr über uns und das Projekt auf der Über uns Seite.
Highlights
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Der erste eigene Tee – Der sechste Meilenstein
Wir haben zum ersten Mal versucht, aus unseren eigenen Blättern Tee herzustellen. Das Ergebnis hat uns überrascht.
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Die erste Blüte – Der fünfte Meilenstein
Zweieinhalb Jahre nach der Aussaat öffnet sich die erste Teeblüte. Ein besonderer Moment.
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Teeanbau in Österreich – Ist das möglich?
Wie aus der Liebe zum Teetrinken der Wunsch nach einer eigenen Teeplantage entstanden ist – und was echter Tee eigentlich bedeutet.
Neueste Beiträge
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Rückblick 2025
Ein Jahr auf dem Teefeld: Von der Frühjahrsdüngung über die erste richtige Blütenpracht bis zur Wintervorbereitung.
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Schnittmaßnahmen – Der vierte Meilenstein
Warum Teepflanzen geschnitten werden müssen und wie wir aus einzelnen Trieben verzweigte Büsche formen.
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Winter – Die fünfte Herausforderung
Wie wir unsere Teepflanzen durch die kalte Jahreszeit bringen – und was wir dabei falsch gemacht haben.
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Die Waldkäuze ziehen ein – Der dritte Meilenstein
Nach ein bis zwei Monaten Wartezeit war es so weit: Ein Waldkauz-Paar zieht in unseren Nistkasten ein.
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Wühlmäuse – Die vierte Herausforderung
Wühlmäuse fressen die Wurzeln unserer Teepflanzen. Unsere Lösung: Nistkästen für Waldkäuze.
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Düngung – Die dritte Herausforderung
Warum wir auf synthetischen Dünger verzichten und stattdessen auf Klee und Bodenbakterien setzen.